Le colline toscane
Collinare per oltre il 65% della superficie, il territorio toscano gode di un clima mite grazie al riparo dai venti freddi che soffiano da nord est offerto dalle catene appenniniche. Molte sono le ragioni per visitare e vivere la Toscana: il patrimonio artistico e culturale, gli straordinari paesaggi di campagna, la cucina e ovviamente lo scenario enogastronomico.
Dagli Etruschi ai Romani al Rinascimento, la Toscana č forse il pių grande deposito d'arte del mondo, oltre a rappresentare un'impareggiabile ereditā di costumi e tradizioni. La Toscana delle cittā d'arte, ma anche la Toscana rurale con le sue colline punteggiate da antichi rustici con gli immancabili cipressi di contorno, si presta ad essere esplorata viaggiando per le tortuose strade di campagna con continui e dolci saliscendi tra boschi, uliveti, vigneti e coltivazioni che rivestono le colline di colori sempre diversi con l'alternarsi delle stagioni. Qua e lā ci si imbatte in antiche pievi e preziosi borghi medievali che spesso non compaiono neanche sulle guide turistiche.
La Toscana č una regione dove il passato artistico e culturale trova ancora una forte espressione nei costumi e nella tradizione, basti pensare al palio di Siena che non rappresenta una semplice rievocazione storica, ma un'autentica competizione ancor oggi molto sentita dagli abitanti della cittā.
La cucina toscana č espressione della cultura popolare, semplice e raffinata e rappresenta un'ulteriore ed imprescindibile attrattiva. Fatta di pietanze semplici e genuine che hanno origine nella dura vita dei campi, č accompagnata dalla tradizione dell'olio d'oliva toscano e dei vini rossi che trovano nel Chianti, Montepulciano, e Montalcino alcune delle loro massime espressioni. Un felice connubio che, per quanto aggiornato e aggiustato alle mode, mantiene vivo il gusto del mangiar bene e il piacere di stare a tavola.
